Коричневый тростниковый сахар я покупаю изредка для разнообразия. До последнего случая покупала коричневый тростниковый нерафинированный в развесном виде в специализированном чайном магазине, он довольно дорогой – в пределах 20 гривен за 100 граммов. И вот недавно решила купить пачку такого сахара марки Мистраль, не прочитав отзывы о нём в интернете.
Цена упаковки в 500 граммов была 44 гривны, тоже не из дешёвых. Упакован добротно – коробка и толстый, хорошо запаянный полиэтиленовый пакет. Продукт имеет привлекательный и эстетичный вид – неровные кусочки коричневого (не очень светлого) цвета, судя по виду и информации в статье нерафинированный. На вкус достаточно сладкий, рассыпчатый и немного твёрдый, аромат с оттенками жжёного сахара, отлично сочетающегося с чаем и кофе.
Прочитав различные отзывы о таком сахаре, я решила посмотреть качество и подлинность продукта. В тёплой воде сахар растворился не сразу, при этом вода приобрела жёлто-коричневый оттенок. Но такой оттенок может быть и от растворения настоящего тростникового коричневого сахара – так может окрашивать воду содержащаяся в нём патока (меласса). Далее, добавила в раствор пару капель йода, результат – коричневый оттенок усилился. Но опять же, это не факт, что он должен приобрести голубой оттенок, тоже нашла информацию, что это миф. Если кого-то интересует, то можно прочитать об этом здесь
Этот эксперимент не убедил меня в подделке, о которой пишет большинство авторов различных статей и отзывов о коричневом тростниковом сахаре.
Маркетинговый ход производителя: на упаковке указано «Коричневый сахар» и небольшая статейка о том, что «Сахар Мистраль произведён в тропических странах…», о пользе тростникового сахара и содержащейся в нём патоке, указан производитель Тропикал Кьюбс Ко.ЛТД/Маврикий. Заявка солидная, обнадёживающая. Но всё-таки? Где-то в комментариях читала, что Мистраль продаёт смесь тростникового и свекловичного сахара. Судя по цене – вполне возможно.
Моя окончательная оценка четыре. Из положительного – вкусно, красиво, из отрицательного – дорого.
Поскольку коричневый сахар не столь полезный и не диетический продукт, а содержащий максимум углеводов, небольшое количество витаминов и микроэлементов, и также как большинство продуктов, он требует употребления в разумных количествах, не вижу смысла покупать его для постоянного употребления.
мне нравится коричневый сахар, больше, чем привычный белый.
А у нас в продаже только белый, тростниковый ни разу не попадался ни в каком виде.
Я тоже его беру иногда. Вполне хороший сахар
у нас его не продают, к сожалению((
Никогда не пробовала
интересный сахар, у меня мама иногда такой покупает, но я классический белый люблю.
Не поняла тростникового сахара...
Тоже его беру! Очень нравится!
Иногда покупаем коричневый)но особой разницы не вижу))неплохой
Брауни из него хорошо выходят)
Если честно, я никогда не покупала тростниковый сахар. Если он такой полезный, то надо будет прикупить.
Интересный сахарок. Я такой и не пробовала никогда.
надо будет попробовать)
Я часто беру гречку и рис от Мистраль, очень нравится марка.
Впервые такой брала, когда понадобился для рецепта овсяных печенек. С тех пор, если и употребляю сахар, то только тростниковый (он хоть немного полезный), с марками экспериментирую.
А я привыкла к белому сахару))
Если честно, никогда не пробовала коричневый сахар^^ Но вот рис от Мистраль я просто обожаю! Думаю, производитель качественный и доверенный
Коричневый люблю больше белого
Ни разу такой не пробовала
Я такой сахар никогда не покупала, а попробовать хочется
Где-то в комментариях читала, что Мистраль продаёт смесь тростникового и свекловичного сахара. Судя по цене – вполне возможно. Не совсем поняла фразу Судя по цене - вполне возможно. Мне кажется, судя по цене это должен быть элитный тростниковый сахар, ведь его цена в тропических странах, в частности в Таиланде, 9 гривен за килограмм(на наши деньги).
Alexa1986 , а я где написала о пользе такого сахара? shmelik , я писала выше, что покупаю тростниковый совсем по другой цене, а то, что в Таиланде он дешёвый - верю и, кстати, читала ваши отзывы и (или) комменты по этому поводу
всё руки никак не дойдут попробовать коричневый сахар.
тростниковый сахар коричневый очень полезен. Такой марки не пробовала, но вообще хороший.
А я специально ни разу не покупала такой сахар, в кафе как-то с чаем приносили такой, по мне так разницы никакой не было между ним о обычным сахаром.
Я большой разницы тоже не заметила, но небольшой привкус в тайском коричневом по сравнению с тайским же белым сахаром имеется. Цена у них одна 9 гривен(по ценам 2013г) Коричневый сахар Мистраль пробовала несколько лет назад, не впечатлил, хотя продукцию этой фирмы покупаю с удовольствием. Пусть дороговата, но качественна. Думаю и с сахаром эта фирма обманывать не станет, зачем ей портить свою репутацию.
Одно время только тростниковый и барала, сейчас реже
Я без сахара...
Пробовала коричневый сахар, правда не знаю Мистраль был или нет, ничего особенного, покупать сама не буду)
Читала, что очень сложно определить подделку , а воду кристаллический сахар всегда окрашивает.
Сахар не ем никакой уже 22 года)))) и ничего - живая)))
Постоянно покупаю коричневый тростниковый сахар, белый использую только для выпечки.
Надо как-нибудь попробовать подобный сахар из интереса.
надо купить
Не пробовала, цена отпугивает!
Не покупаю коричневый сахар. Баловство это
Не знала о таком, познавательно
Все время вижу на полке, но никогда не пробовала)
как то купила этот сахар, разницы не заметила, разве что в цене. Наверное он полезен, но я слышала, что у нас настоящего коричневого сахара очень мало, очень много подделки.
Первый раз такой вижу
шикарный сахар, покупаю периодически тоже
Иногда можно побаловаться
А я тростниковый сахар покупаю, чтобы с ним кофе варить. Но тоже читала о том, что он может быть вовсе и не тростниковым
Действительно хороший сахар)
не стыдно такой подать к столу)) Мне он тоже нравится
Мы еще не пробовали, наверстаем
А я как то и не пробовала его.
По мне сахар как сахар. Вреда и пользы столько же, но стоит дороже.)