Силиконовая форма для выпечки Marmiton

Мои новые силиконовые формы! (в кулинарном смысле:) +фото и рецептик

Купила их я давным-давно по акции за 37 гривен, но использовать начала пару недель назад. Раньше делала капкейки только в икеевской бумажной форме, однако сейчас я про них забыла и вот почему:

1. Силиконовые формочки очень удобны в использовании

2. Ничего не прилипает к ним, если их смазать маслом

3. Дно не пригорает, как это бывает с бумажными формами

4. Легко доставать выпечку

5. Легко моются

Итак, вчера я испекла вот такие симпатичные капкейки (кремом украшать не стала):

Сами формочки выглядят так:

Рецепт таких капкейков очень прост.

Нам нужно:

150 гр сливочного масла

100 мл молока(вчера молока не было, я использовала сливки)

150 гр сахара

4 ст ложки какао

2 яйца

1 ч ложка гашенной соды

250 гр муки (если тесто очень жидкое, добавляем ещё)

В кастрюле смешиваем масло, молоко, сахар и какао. Доводим до кипения.

Дожидаемся, пока остынет (я остужала в воде). Добавляем яйца, соду. Перемешиваем.

Затем добавляем просеянную муки (постепенно) и замешиваем не очень густое тесто. (Всё это я делала миксером).

Раскладываем по формочкам и - в разогретую духовку (180-200 градусов) минут на 25.

Сразу достаем, чтобы не осели. Приятного аппетита

P.S. Я ими всегда завтракаю в сочетании со свежесваренным кофе.

 

Мои новые силиконовые формы! (в кулинарном смысле:) +фото и рецептик: 2 комментария

  1. Ох, вот любит наш народ стоянку паркингом обозвать, а обычные кексы капкейками) у меня много силиконовых форм, очень удобно. Подобные для кексов тоже есть, может даже такие же, давно уже покупала, не помню)

  2. маффины аппетитные вышли у вас