Электросушилка для овощей и фруктов ОАО "Алтайский приборостроительный завод "Ротор" "Дива Люкс"

отличный прибор, но сушит очень медленно

Электросушилка в нашем доме уже несколько лет и каждый год находится ей применение. Каждый год урожаен по-своему, в один год некуда девать абрикосы, в другой год груши «одолевают», в этом году вишня в изобилии. Не все же переводить в варенье, иногда хочется что-нибудь другое, но тоже из фруктов, вот и загружаем свой аппарат под названием «Ротор».

К самому аппарату пока никаких претензий не возникает, вентилятор дует, ТЭН греет, работает и терморегулятор и решетки на месте. Но…Очень уж медленный процесс сушки любых фруктов. Этот процесс значительно ускоряется, если есть возможность резать фрукты, желательно на небольшие кусочки, эту закономерность изучал на грушах и пришел к выводу, что чем мельче, тем быстрее идет процесс. Не забываем переворачивать ломтики и менять местами решетки, снизу температура выше и естественно сушится все быстрее. Абрикосы приходится делить на половинки и желательно выбирать для сушки наименее сочные сорта. Самый тяжелый случай – сушка ягод целиком, например вишню. В этом случае процесс растягивается не на один день. Перегревать фрукты не следует, поэтому стоит набраться терпения и ждать, но обязательно участвовать в процессе и как я писал выше, периодически переворачивать продукт сушки и менять местами решетки