Вафельні коржі для торта

Смак з дитинства

У моєму радянському дитинстві цей тортик був одним з головних ласощів. Хто десь 80-х років, той напевно теж пам'ятає)) Тоді це називалося "Сонечко". Вафельні коржі були різних кольорів, що дуже подобалося дітям, в тому числі і мені. А потім вони кудись зникли з виду, так і я про них забула, і тільки пару років тому побачивши їх у продажу, вже під іншою назвою, з радістю купила. Як раніше, так і зараз дотримуюся думки, що цей тортик повинен бути обов'язково зі згущеним молоком. Бачу тут багато вживають його практично з чим завгодно, в голові моїй же він "в'яжеться" тільки зі згущеним молоком, при чому з вареної. Із звичайної виходить не дуже - торт занадто "мокрий" виходить і дуже солодкий, складається відчуття, що їси просто згущене молоко, а у великій кількості вона не дуже. Тому я купую варену згущенку, промазываю ретельно коржі, щоб не залишалося білого простору, і все, торт готовий. До речі, в дитинстві не продавалася варена згущене молоко, і ми завжди її варили - рівно 3 години.
Тортик з цього здавалося б простому рецептом - просто смакота, більше не потребує ні в яких добавках, він і так ідеальний. Коли їм його зараз, окутываюсь приємними відчуттями - як смакові, так і моральними - приємними спогадами з дитинства.