Набір для приготування суші Blue Dragon Sushi Mealkit Japanese

Все для суші - в одній коробці!

Після знайомства і нетривалого тестування готових суші, вирішив спробувати виготовити цей продукт самостійно. Для першого разу був придбаний ось такий суші-сет. Для початківця суші-майстра там є все необхідне: рис, соус для рису; листи морської капусти; бамбукова рогожа і палички; паста васабі; соєвий соус і докладна інструкція з двома можливими рецептами. Немає тільки компонентів начинки. Але це й на краще, бо для начинки можна взяти все, що подобається і в набагато більшій кількості, ніж кладеться в готові вироби в магазині або барі. Я вибрав солону сьомгу, крабові палички і огірки.

Діємо по інструкції. Пакетики з рисом кладемо в киплячу воду і варимо сім-десять хвилин до готовності. У готовий рис додаємо соус з великого пакетика. По всій видимості, це рисовий оцет, т. к. рис після нього став злегка кислуватим. Перемішуємо – рис готовий. Двох пакетиків рису в наборі повинно вистачити на чотири палички суші. Ділимо рисову масу на чотири частини.

Розстилаємо бамбукову рогожу, кладемо на неї лист капусти. Чверть рису кладемо в центр листа капусти і розмазуємо його рівномірно по ньому. Я розмазував ложкою, т. к. до пальців рис прилипав. Загалом, тут ще треба попрактикуватися. Приблизно сантиметр-півтора капустяного листа на далекому від вас краю потрібно залишити чистим, щоб потім край готової «ковбаски» заклеїти.

На розподілений рис кладемо начинку. Дивіться на фото, як це робив я. Потім беремо край суші разом з бамбуковою рогожею і звертаємо в «ковбаску». Верхній край циновки, коли він теж спробує загорнутися, відгинаємо догори. Відразу здасться незручним, але поступово у вас вийде. Потім вільний краєчок капустяного листа потрібно приклеїти до згорнутої «ковбаски». Я робив це пальцем, вмочуючи його в воду.

Все. Вітаю, ви зробили суші.

Залишається тільки приготувати соус. Для цього в наборі паста васабі і соєвий соус. Змішайте ці компоненти в бажаної пропорції і приступайте до дегустації!

Повірте, вийде дуже смачно!!!