Овочі Редька

Тип продукту: Овочі

Солодше хрону )))

Універсальний продукт РЕДЬКА вона і при кашлі допоможе і сама дуже смачна, особливо для приготування різних салатів. Також редька насичена різними вітамінами і мінералами що безцінне у зимові тимчасова. Можу поділиться як її приготувати смачно, так що пальчики оближеш, записуйте свої зошити для рецептів.

Отже:
3 середніх чорних редьки очистити від шкірки, натерти на крупній тертці. До неї ж потерти велику сиру моркву.Посолити і добренько пом'яти руками. Залишити на півгодини відпочити і пустити сік (кришкою не закривайте, нехай і неприємний запах, зате потім буде смачно). Через півгодинки віджати салат від гіркого соку, додати половинку ріпчатої цибулинки, порізаної дрібними кубиками, 2 варених яйця, пів чайної ложечки цукру і полити майонезом. Перемішайте і ще хвилин 15 нехай постоїть. Салат зовсім не гіркий, чудового смаку. А ще моркву і цибулю можна не сирі, а обсмажені та пісному маслі. Можна потерти редьку зелене яблуко і нарізати кілька пір'їнок зеленої цибулі, дуже освіжає.