Сирний сирок Ростагроэкспорт ТОВ в білій глазурі Ваніль 5%

сирок в білій глазурі

Так як люблю глазуровані сирки, то перебровал за весь час вже купу напевно. Але на вітчизняному ринку сирки з нормальним складом, без консервантів, рослинних жирів, барвників, стабілізаторів та іншої хімії, випускає напевно тільки завод Ростагроэкспорт. У всякому разі, так заявлено у них на етикетці). Намагаюся брати тільки їх продукцію. Коли звичайні сирки набридають для різноманітності беру їх 5% в білій глазурі. Смачний сирок: ніжна сирна маса, без грудочок, покрита тонким шаром білого шоколаду. Жирність всього 5%, що радує, так як смак сиру більш отчеливо відчувається.
Ну і радує Склад: сир кисломолочний, цукор-пісок, масло вершкове, ароматизатор ідентичний натуральному - ванілін, кондитерська глазур(цукор, замінник какао-масла, сухе знежирене молоко, емульгатор - лецитин, ароматизатор ідентичний натуральному -
ванілін).
Енергетична цінність: 253,1 ккал. Харчова цінність: жир 10,7 г (в сирній основі 5г), білок 10,6 г, вуглеводи 28,6 р.
Як на мене, один з кращих сирків, правда рідко де можна купити((
Відразу перепрошую за якість фото, всі з телефону(

сирок в білій глазурі: 5 коментарів

  1. Один тільки питання мене турбує - а навіщо вони на упаковці вагітну жінку зобразили? Типу, таким чином хотіли натуральність продукту передати? Так, РостАгроЭкспорт досить непогані сирки робить, правда, я віддаю перевагу темну глазур.

  2. Primaverra, дійсно вагітна жінка якось не в тему вони на упаковці зобразили), напевно і справді хотіли підкреслити корисність продукту, адже навіть на обгортці слоган "Більше білка і кальцію, в 2 рази менше калорій"))

  3. Так, натуральний! Еквівалент какао-масла та штучні ароматизатори ставлять під сумніви натуральність цього сирка. За яким технічним регламентом він виготовлений?

  4. Vadeinpace, де там штучні ароматизатори? Там є тільки ванілін, який хоч і синтезований, але його молекула ІДЕНТИЧНА молекулі натуральної ванілі.і ніякої шкоди він не несе. По суті, це одне і теж, тільки натур ваніль дуже дорога і пов'язано це з процесом її виробництва, вирощування і т. д. А Еквівалент какао-масла-це рослинне масло, воно міститься в будь глазурі, т. к. дешевше како-масла. Навіть в еталонних за смаком Радянських сирках теж був еквівалент какао-масла в складі глазурі. За Гостом 2007 пов дозволено.

  5. Цитата: Vadeinpace, де там штучні ароматизатори? Там є тільки ванілін, який хоч і синтезований, але його молекула ІДЕНТИЧНА молекулі натуральної ванілі.і ніякої шкоди він не несе. По суті, це одне і теж, тільки натур ваніль дуже дорога і пов'язано це з процесом її виробництва, вирощування і т. д. За своїм хімічним складом ароматизатори ідентичні натуральним дійсно відповідають природним, але «видобуваються» шляхом органічного синтезу, тому вони дешеві й економічні. По своїй суті ароматизатори ідентичні натуральним - це 100%-ва хімія. Наприклад, ваніліну, ідентичного натуральному, на ароматизацію продукту потрібно в 40 разів менше, ніж натурального, отриманого з стручка ванілі. Широко використовуються в харчовій промисловості, на відміну від натуральних, що в продуктах економ-класу практично не зустрічаються. Як будь-який хімічний продукт, такі ароматизатори часто містять токсичні домішки, які погіршують функцію печінки і нирок, пригнічують серцеву і дихальну діяльність, негативно впливають на обмінні процеси. () Цитата: А Еквівалент какао - масла-це рослинне масло, воно міститься в будь глазурі, т. к. дешевше како-масла. Навіть в еталонних за смаком Радянських сирках теж був еквівалент какао-масла в складі глазурі. За Гостом 2007 пов дозволено. Так, дійсно по ГОСТу дозволено використовувати РЭКМ (рослинний еквівалент какао-масла), але у розмірі не більше 5% від загального вмісту какао-продуктів. При цьому виробник зобов'язаний повідомити споживача про заміну цінної олії какао, чесно вказавши це на етикетці. Втім, як і про всіх використовуваних при виробництві компонентах. () Еквівалент какао-масла виробники роблять із суміші пальмової олії і екзотичних жирів: масло сел, ши, иллипе. Вони мають точно такий же твердістю і температурою плавлення. За смаком продукт виходить практично таким же, але значно дешевше. Замінники какао-масла можуть містити трансжири в тому чи іншому кількості, залежно від їх якості. Вони більш шкідливі для організму, ніж насичені жири, і більшою мірою збільшують рівень поганого холестерину в крові (). Радянські сирки як ви висловилися, робили по ГОСТу, а зараз все що не візьми - ТУ. На відміну від Госту, ТУ немає яких-небудь обмежень по використанню РЭКМ, тобто процентний вміст замінників може бути і 10%, 15%, і навіть 50%. Мабуть, найбільш близьке по складу до натурального сирний сирок, який продається у нас в Астрахані - «Вкуснотеево»... краще поки не зустрічав.