Вишуканий чай для справжніх гурманів

Білий чай не так популярний, як чорний або зелений, але при цьому теж дуже смачний і володіє багатьма цілющими властивостями.

Білий сорт чаю – це найбільш найніжніші, які ще не розпустилися цілком листочки-нирки з білястою війкової опушкою по краю, звідси і назва сорту. Китайці називають ці паростки чаю білими віями, а для отримання кілограма такого чаю необхідно більше ста тисяч цих листочків. Їх збирають вручну.

Я перепробувала багато видів чаю, і в пакетах та на вагу. Але одного разу мені зустрівся білий чай "Срібні нитки".Чайні листи, якого були висушені до стану тонких ниток і загорнуті в кульки, при заварюванні кулька повільно розгортається,а листочки переплітається.Чайимеет найніжніший аромат, тонкий вкуси досить тривалий післясмак. За смаком чимось схожий на зелений чай,але при цьому у білого чаю немає властивої зеленому чаю терпкості игоречи. Крім того, від білого чаю виходить легкий трав'янисто-квітковий аромат. Я волію пити чай в денний час,він чудово тонізує і втамовує спрагу.

Виробник пише, що:

Цей чай росте в горах "Tia Mu" (китайська провиция Фудзянь) і відноситься до групи дорогих білих чаїв. Його збирають на початку весни, причому беруть тільки найніжніші нирки з двома листочками. Ретельно скупчені руками листя, що нагадують зелені перлини з сріблястими прожилками.

Список корисних властивостей білого чаю такий же великий,як і у його "зеленого брата". З-за того, що білий чай піддається мінімальній термічної обробки,він зберігає в собі величезну кількість корисних елементів, таких какантиоксиданты,біофлавоноїди і поліфеноли. Завдяки цим складовим чай бореться з раковими клітинами, а також зміцнює імунітет, захищає від стресів і застуди.Також вбелом чаї багато фторидів, які допомагають зберегти цілими зуби, борються з розвитком карієсу і зубного каменю. А ще можна з допомогою білого чаю нормалізувати тиск і поліпшити роботу сердечка. Вообщем,не чай,акладезьполезныхсвойстви мікроелементів!Врятує від будь-яких болячок і напостей!

Складу чаю ідеальний: білий чай байховий крупнолистовий плантаційний,зібраний в Китаї.

Спосіб приготування: засипати чай в чашку з розрахунку одна чайна ложка на чашку напою, залити гарячою водою і дати настоятися 3-5 хвилин.

Цей чай зустрічала тільки в "Метро",ціна 319 гривень за 250 р.,але справжній білий чай не може коштувати дешевше.Обов'язково спробуйте!